Descriere
Această variantă de Sangiovese are o personalitate distinctă și neobișnuită, care vă va surprinde prin structura și finețea sa. Fermentarea în lemn îl face un produs plăcut și versatil, ce poate fi descoperit cu fiecare înghițitură.
Pentru a-i evidenția caracteristicile, trebuie servit rece.
Originea acestui vin este în viile cultivate cu sistemul „cordon”, cu o vârstă medie de 20 de ani, situate la 350 de metri deasupra nivelului mării, în apropiere de San Gimignano. Solul de textură medie, cu straturi nisipoase și argiloase bogate în schelet bogat în minerale fosile.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.