Descriere
Franciacorta Brut Secolo Novo este un vin spumant de înaltă calitate, obținut din selecții clonale de struguri Chardonnay. Acest vin are o culoare galbenă strălucitoare, cu nuanțe ușor verzui, și se remarcă printr-un perlage fin și persistent.
Aroma acestui vin este subtilă și complexă, iar gustul este uscat, cu o aciditate bine echilibrată și un caracter elegant și plin. Producția începe cu recoltarea manuală a strugurilor, care sunt plasați cu grijă în cutii mici pentru a fi protejați. Presarea strugurilor se face lent și delicat, pentru a menține integritatea aromelor specifice Franciacorta.
Fermentarea are loc în condiții controlate, cu utilizarea drojdiilor indigene, pentru a conserva aromele unice ale acestui vin.
Finalizarea procesului de producție implică etapele de remuage, dégorgement și etichetare pentru expediere. Acest vin reprezintă o combinație perfectă între tradiție, pasiune și calitate, reflectând măiestria producătorilor din regiunea Franciacorta. Este o expresie autentică a acestei regiuni viticole prestigioase din Italia.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.